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南酸枣的果核较大且非常坚硬，因其顶端有五个眼，自古以来就象征着“五福临门”的意思。落叶乔木，高可达20米。树干挺直，树皮灰褐色，小枝粗壮，暗紫褐色，具皮孔无毛，奇数羽状复叶互生，卵状椭圆形或长椭圆形，花杂性，异株；雄花和假两性花淡紫红色，排列成顶生或腋生的聚伞状圆锥花序，雌花单生于上部叶腋内；核果椭圆形或倒卵形，成熟时黄色，中果皮肉质浆状，花期4月，果期8-10月。
南酸枣为较好的速生造林树种。树皮和叶可提栲胶。果可生食或酿酒。果核可作活性炭原料。茎皮纤维可作绳索。树皮和果入药，有消炎解毒、止血止痛之效，外用治大面积水火烧烫伤。
落叶乔木，高8～20米；树皮灰褐色，片状剥落，小枝粗壮，暗紫褐色，无毛，具皮孔。
南酸枣为阳性树种，在土壤肥力较高的山地红壤、黄红壤生长较好，宜选择海拔300～800m（不宜超过800m），坡度40°以下的南坡中下部、山脚、山谷、土壤肥厚或较肥厚的宜林地建园。
