千年以来，在气候干旱、土地沙化、缺少蔬菜的中东地区，当地人就有清晨饮用山茶油单的习惯，从而满足身体各种维生素的需求。所以说，在清晨空腹喝两小勺山茶油，可以补充维生素，长期坚持可预防心血管疾病，老年人还可解除便秘之苦。外用涂抹皮肤都可以。
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