黄金梨，梨的一个品种，落叶乔木，由韩国园艺试验场罗州支场于二十世纪杂交育成的新品种，1984年定名。果实扁圆形，平均单果重350克，9月上旬成熟。成熟时果皮黄绿色，储藏后变为金黄色。果皮极洁净，套袋时果皮成金黄色，呈透明状。
果肉细嫩而多汁，白色，石细胞少，果心很小。含糖量可达14.7%度。味清甜，而俱香气。风味独特，品质极佳。易成花一般载后次年成花可见果。异花授粉，极丰产。梨即“百果之宗”。黄金梨是梨的一种。因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。
果实圆形或扁圆形，平均果重300g，果面光洁，成熟时果面金黄色。果实小，果肉白色，肉质细腻而脆，味甜多汁，具清香，可溶性固形含量14%~15%，品质极上。成熟期：9月中下旬。幼树生长势强，结果后树势中庸，树冠开张，萌芽率低，成枝力弱。以短果枝结果为主，成华容易，花两大，腋花芽结果能力强，改接后第二年结果。做过率高，丰产。极易成花，早实性强，定植后两年结果，花粉量极少，需配置授粉树。适应性强，抗黑斑病、黑星病。