源产地：中国 华彩三农
科属：蔷薇科杏属
适应温度：42°至零下20°
应用范围：公园、庭院、市政片植、盆栽、造型、观光园、景区彩化、梅花花海、专类园等
特点： 花期2 月上旬至3 月上旬， 花径1.7 ～2.1cm，花色正、反面均乳白色。着花多单朵着生于中、短花枝上，也有生于束花枝及枝刺上者，花蕾倒卵圆形，中心无孔，淡乳黄，洒淡肉红晕，花态碟型至浅碗型，花瓣多2～3轮，有时更多，层层疏叠，盛开后略向后翻。
玉蝶梅中的“素白台阁”花大瓣重，与“玉台照水”等都具有台阁，且每朵花都朝下。玉蝶梅花不容易衰落，纯白之色，观赏期也比较长。它的品种也繁多，例如：北京玉蝶、扣子玉蝶、华农玉蝶、徽州檀香、紫蒂白、素白台阁、玉台照水、青芝玉蝶、荷花玉蝶、三轮玉蝶、徽州白玉蝶、小玉蝶、吴阳玉蝶、紫蒂白照水等，每一个品种都有着自己独有的特色。
华彩三农编