银杏嫁接树，也称嫁接银杏树。是通过人工方法，取已结果的银杏树母体组织作供体，嫁接到其他银杏的树体上，达到让受体银杏树提前结果或改良树种的目的，这种嫁接后成活的受体银杏树称银杏嫁接树。嫁接后的银杏树一般三年开始结果。
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