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梅是落叶小乔木,其株高一般约5~10米,树干呈褐紫色,多纵驳纹。小枝呈绿色。叶片广卵形至卵形,边缘具细锯齿。花每节1~2朵,无梗或具短梗,原种呈淡粉红或白色,栽培品种则有紫、红、彩斑至淡黄等花色,于早春先叶而开。梅花可分为系、类、型。如真梅系、杏梅系、樱李梅系等。
梅花的种类
梅花的品种与变种较多。目前大品种有30多个,下属小品种多达300多个,其品种按枝条及生长姿态可分为叶梅、直角梅、照水梅和龙游梅等类;按花色花型可分为宫粉梅、红梅、照水梅、绿萼梅、大红梅、玉蝶梅、洒金梅等型。其中宫粉梅最为普遍,花瓣粉红,着花密而浓;玉蝶梅花瓣紫白;绿萼梅花瓣白色,香味极浓,其中“金钱绿萼”为最好。
梅花的花语、寓意、象征。梅花的花语:坚强和高雅。
梅花有“高风亮节”的寓意。二十四番花信之首的梅花,冰枝嫩绿,疏影清雅,花色美秀,幽香宜人花期独早,“万花敢向雪中出,一树独先天下春。”被誉为花魁。“遥知不是雪,唯有暗香来”的崇高品格和坚贞气节,象征我们龙的传人之精神。松,竹,梅花被称为“岁寒三友”梅花培植起于商代,距今已有近四千年历史。梅是花中寿星,我国不少地区尚有千年古梅,湖北黄梅县有株一千六百多岁的晋梅。梅花斗雪吐艳,凌寒留香,铁骨冰心,高风亮节的形象深入人心,并鼓励着人们自强不息,坚忍不拔。
梅花的产地分布
梅花原产中国西南部,最初的野梅,主要分布在川东、鄂西山区;鄂东南、赣东北、皖浙山区;两广、赣南山区和闽、台等地区。其中台湾省以台南县楠西乡梅岭风景区、南投县信义乡最多。后来引种到韩国与日本,又从日本传播到西方国家,而梅花的学名实际上是日语的发音,这个发音据说是来自中国古代中原地区对梅花一词的发音。为落叶乔木。梅喜温暖气候,花期对气候变化特别敏感。梅喜空气湿度较大,但花期忌暴雨。梅对土壤要求不严,较耐瘠薄。阳性树种,喜阳光充足,通风良好。为长寿树种。长江流域花期12月至翌年3月。在四川、湖北、广西等高海拔地区均有野梅分布。栽培的梅花在黄河以南可安全露地越冬,经杂交育种的梅花,在北京露地越冬已获成功,梅花喜温暖稍带湿润的气候,喜阳略耐阴,不畏寒,土质以轻壤、砂壤而富含腐殖质最佳,在中黏壤土上生长易生刺。
梅花可供观赏、梅花山,梅花岭,梅花峰,绿化行道树,工程树,庭院树,观花,观叶,梅子可供食用,而它还有一个作用,那就是入药,梅在入药方面范围是非常广泛的。